Tadej Pogačar telah mengungkap strategi latihan dan nutrisi yang mengantarkannya pada musim 2024 yang dominan, di mana ia memenangkan dua gelar bergengsi, yakni Tour de France dan Giro d’Italia.
Dalam wawancara dengan Peter Attia di The Drive Podcast, pembalap asal Slovenia itu mengungkapkan kecintaannya pada latihan zona dua – bersepeda jarak jauh pada intensitas rendah – yang dipadukan dengan catatan tenaga yang luar biasa, serta hubungannya yang seimbang dengan makanan.
"Saya sangat suka bersepeda di zona dua," kata Pogačar kepada Attia. "Di sekitar tempat tinggal saya di Monaco, sulit untuk mempertahankan zona dua dalam waktu lama karena banyak tanjakan dan turunan. Saya mencoba untuk mencapai zona dua yang tinggi pada tanjakan, sekitar 20 hingga 40 menit, dan kemudian benar-benar pulih pada turunan."
"Namun, ketika saya pulang ke Slovenia atau tempat lain, mungkin Spanyol saat kami berlatih di Calpe yang lebih datar, saya suka bertahan di zona dua selama lima jam. Dalam beberapa sesi latihan, saya ingin melakukan zona dua saja dan terus bersepeda tanpa henti."
Ketika ditanya oleh Attia tentang detak jantungnya di zona dua, Pogačar berkata: "Ketika saya lelah, sekitar 140 atau 145. Ketika saya agak lebih segar, mungkin sekitar 150 hingga 155."
Dia kemudian menjelaskan bahwa dia dapat mempertahankan "320 hingga 340 watt" pada angka detak jantung yang sama.
"Di Monaco, pada tanjakan di mana saya benar-benar dapat pulih setelahnya, Anda tidak dapat melihat zona dua dan mengatakan ini adalah zona dua Anda karena Anda melakukan dua tes sepuluh menit pada daya ini," tambah Pogačar saat memberikan penjelasan lebih lanjut tentang pelatihannya. "Jika Anda melakukan perjalanan lima jam, zona dua Anda setelah lima jam mungkin bukan lagi zona dua Anda."
"Anda selalu perlu tahu pada waktu apa zona dua ini tidak akan lagi menjadi zona dua Anda. Karena di dataran, Anda tidak akan pulih dan lima jam mengendarai 320-340 watt bagi saya juga berarti bahwa hari berikutnya saya tidak akan mengendarai sepeda. Jadi, ketika berkendara di dataran lebih lama, saya menurunkan tenaga saya menjadi 290-300."
Pogačar melanjutkan dengan mengatakan bahwa dia menganggap pengukur daya "tidak dapat diandalkan" dan mengungkapkan bahwa dia telah memantau detak jantungnya sendiri sejak kecil.
"Anda harus selalu berhati-hati dengan suhu di luar, kalibrasi, dan segala sesuatunya. Terkadang saya pikir itu bisa mati dan Anda harus berhati-hati tentang ini," katanya ketika diminta menjelaskan pandangannya tentang pengukur daya.
"Saya telah berlatih dengan monitor detak jantung sejak saya berusia sekitar 12 tahun," tambahnya. "Jadi saya akan mengatakan bahwa saya tahu bagaimana detak jantung saya merespons ketika saya lelah atau ketika saya merasa baik. Saya bisa melakukannya hanya dengan detak jantung, tetapi selalu baik untuk membandingkan detak jantung dengan daya."
Mudah untuk berasumsi bahwa juara bersepeda seperti Pogačar secara permanen menahan diri untuk tidak makan cokelat, kue, atau makanan manis lainnya yang tinggi kalori dan lemak. Namun, kenyataan Pogačar sangat berbeda.
"Saya tidak pernah membatasi terlalu banyak atau saya tidak pernah mengatakan saya tidak bisa makan kue atau saya tidak bisa makan cokelat, tetapi saya melakukan semuanya dalam ukuran dan pada waktu yang tepat," katanya.
"Itu karena jika Anda terlalu membatasi dan tidak menyentuh cokelat selama sebulan atau enam bulan, maka suatu saat Anda akan hancur dan menjadi gila, dan menurut saya itu bukan hubungan yang baik dengan makanan. Menurut saya, Anda perlu keseimbangan dengan makanan yang buruk juga."
"Kemudian ketika datang ke musim sepi, saya tidak ngidam. Ketika saya pergi berlibur, saya memiliki makanan yang enak, makanan yang berkualitas dan tidak dalam jumlah yang banyak, sehingga saya tidak naik berat badan terlalu banyak."
